海鮮に

いつもの店で
・山崎（初）
・ジョニ黒ソーダ割

今日は城崎へカニ食べ放題ツアーだったので、
店にボタン海老を土産に買ってきた。
沢山買ってきたので、私も一緒に食べたが、
新鮮で実に旨かった。

新鮮な魚介類には日本酒もいいが、
私はウィスキーもなかなか合うと思う。
特に磯の香りのするアイラのシングルモルトはいい。

寿司屋にウィスキーを置いている店は、
私の知るところ、まだまだ少ない。
牡蠣にアイラモルトを１滴垂らして、
網の上で焼くと、香り豊かに、
たまらなくおいしいと思う。